R#2 – La tarte au citron

Connaissez-vous meilleur pêché mignon que la tarte au citron ? Le croquant de la pâte sablée, le fondant de la crème au citron et l’onctuosité de la meringue .. un mélange parfait de saveurs et de textures qui permettent de ravir bien des papilles. Je vous offre donc aujourd’hui une recette à faire par tous […]

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P#1 ; Salons de Thé

Je l’avais promis, la voici : la liste de mes salons de thé coups de cœurs parisiens. Elle n’est pas exhaustive, j’ai encore plein d’autre endroit à découvrir dans cette merveilleuse capitale – mais elle devrait vous être utile si jamais vous avez un coup de mou et que vous cherchez un peu de réconfort […]

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darling, you look perfect tonight.

Manger en moyenne quatre fois par jour, soit dix heures par semaine, quarante heures par mois ou quatre cent quatre-vingt heures par an. Porter sa fourchette à sa bouche comme un réflexe et oublier parfois même le goût principal qui constitue l’assiette. Manger par habitude, par obligation ou simplement parce qu’il le faut et laisser […]

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R#1 ; Lemon Curd Cake

Il n’y a aucune surprise à manger un gâteau au citron. C’est un des premiers basiques de la pâtisserie, qu’on apprend à l’école ou avec une maman pâtissière en même temps que le gâteau au yaourt. Et pourtant, je n’ai jamais trouvé celui qui fera exploser mes papilles. Je n’ai jamais su le faire fondre […]

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Who are you, in the dark ?

C’est peut-être mal se juger que de se juger soi-même mais j’aimerai vous parler de moi en quelques lignes rapides (promis). Pas que j’en ressens le besoin particulier mais plutôt dans le but de vous faire entrer pleinement dans mon univers (où règnent principalement de jolies licornes et des paillettes par milliers ; ou presque). […]

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baby don’t you mind if I do.

La réponse est évidente, tout comme l’est la question. J’ai tenté l’expérience et oui, j’ai lâché l’affaire. Oui, j’ai cru faire partie de cette société – génération z – capable de tenir un journal intime en ligne sans jamais se poser de questions au point de tout arrêter. Oui, j’ai eu envie de parler de […]

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