Prends une grande inspiration. Compte jusqu’à trois. Et souffle.

Ah, si vous saviez … Si vous saviez ce que je pensais de la méditation, du yoga ou encore de toute forme de « lâché prise » il y a quelques années … Vous ne me reconnaîtriez certainement pas. J’ai commencé le piano, tôt. La danse classique aussi. Mes parents trouvaient ça bien, cette culture de la […]

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Muffins, Puffins.

En janvier, j’ai eu le fameux déclic. Celui dont tout le monde parle, poussant à se regarder avec plus d’amour dans le miroir et de commencer à écouter son corps. Voilà bien un concept que je ne connaissais pas, dont je ne voulais même pas entendre parler. Mais l’année deux-mille-dix-huit m’a chamboulée, comme ça, d’un […]

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Ode aux Gâteaux.

Les journées sont longues et se ressemblent ; le métro roule au ralenti, le RER s’arrête au milieu de la voie pour régulation (toutes les minutes) et j’ai hâte de rentrer à la maison. J’ai hâte de m’installer dans ma cuisine, de souffler quelques minutes en faisant claquer les œufs contre le rebord du saladier, […]

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C#1 ; Le lundi matin

C’est en sortant de mon appartement ce matin que j’ai eu l’idée de vous parler tous les lundis matins. Un rituel qui en dit long sur ma motivation à aller au bureau (surtout après cinq jours à la montagne à boire, manger et skier) .. En même temps, comment me blâmer ? Je quitte le […]

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R#3 ; Mini Straw Cakes

Vous n’allez certainement pas le croire, mais c’est aujourd’hui du sucre que j’aimerai vous parler. Une drogue dure et très répandue, parfaitement à l’aise dans son marché mais qui ne manque pas de faire des millions de victimes. J’en ai consommé, j’en ai abusé et à présent je l’évite comme la peste. Il faut vingt-huit […]

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R#2 – La tarte au citron

Connaissez-vous meilleur pêché mignon que la tarte au citron ? Le croquant de la pâte sablée, le fondant de la crème au citron et l’onctuosité de la meringue .. un mélange parfait de saveurs et de textures qui permettent de ravir bien des papilles. Je vous offre donc aujourd’hui une recette à faire par tous […]

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PARIS ; Salons de Thé

Je l’avais promis, la voici : la liste de mes salons de thé coups de cœurs parisiens. Elle n’est pas exhaustive, j’ai encore plein d’autre endroit à découvrir dans cette merveilleuse capitale – mais elle devrait vous être utile si jamais vous avez un coup de mou et que vous cherchez un peu de réconfort […]

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