L’entre-Deux Hivernal. #Essentiels

J’ouvre les volets hier matin et je regarde la grisaille parisienne une seconde (pas plus, il fait bien trop froid). Vous ne la trouvez pas bizarre cette période? Complètement coincée entre l’envie d’aller au ski et celle de voir revenir le soleil, la chaleur et les apéros sur les quais … J’ai vite refermée la […]

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Nice Places of January.

La Cevicheria (photos) Faut-il encore présenter la Cevicheria? Ce restaurant qui magnifie comme au Chili le poisson cru ou mariné a tout de suite fait mouche lors de son ouverture à Paris. J’ai la chance d’avoir l’un d’eux juste en bas de chez moi et je me retiens chaque jour de ne pas y aller. Il […]

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Tofuquoi? Tofubien? Tofucomment?

Vous non plus, vous n’êtes pas super fan du tofu..? Faut quand même se le dire, c’est pas aussi bon qu’un pavé de saumon grillé à la poêle ou qu’un bon morceau de poulet rôti … Et pourtant, j’ai petit à petit ajouté le tofu dans mon alimentation, réduisant ma consommation de poisson/viande et ma […]

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Un Carrot Cake peut cacher bien des secrets …

Certains le savent, d’autres s’en doutent. Voilà déjà quelques temps que j’y pense, que je veux me lancer et que je mets toutes les chances de mon côté pour qu’un jour … un beau jour … j’ouvre mon propre salon de thé. Si vous me suivez sur Instagram, vous êtes certainement tombé sur ma story […]

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La poire n’a pas de goût sans chocolat.

Il y a quelques années, j’ai entendu une jeune femme de vingt-cinq ans dire que la poire était un fruit de vieux. Et, étrangement, ça avait du sens. J’ai très vite visualisé ma grand-mère m’éplucher la poire juteuse achetée le matin même au marché d’automne. J’ai aussi vu mon papy, adorant le fruit avec un […]

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#MoodBoard 1, Week-End & Pre-Summer.

Ce Week-End, j’ai été visionnaire !   17°C à Paris le 11 mars 2018, du jamais vu depuis 1830 comme le dirait si bien BFM ; mais surtout, du jamais vu depuis déjà quelques mois pour les Parisiens et de quoi rêver enfin des beaux jours qui approchent. Pour les grands amateurs des pistes de […]

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C#1 ; Le lundi matin

C’est en sortant de mon appartement ce matin que j’ai eu l’idée de vous parler tous les lundis matins. Un rituel qui en dit long sur ma motivation à aller au bureau (surtout après cinq jours à la montagne à boire, manger et skier) .. En même temps, comment me blâmer ? Je quitte le […]

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